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　　馬來西亞國際礦物油分析研討會

　　在剛剛結束的2024年8月27日至28日，由AOAC東南亞分會（AOAC-SEA）和馬來西亞棕櫚油委員會（MPOB）聯合舉辦的“國際礦物油分析研討會”上，我們有幸見證了礦物油分析領域的最新研究成果和未來發展趨勢。此次研討會匯聚了來自世界各地的專家學者，共同探討了礦物油在食品供應鏈中的控制與緩解策略。

　　梅里埃營養科學（MXNS）的專家們在此次會議上發揮了重要作用，分享了他們在礦物油分析領域的深入見解和實踐經驗。

　　來自梅里埃法國團隊的Luis Rodrigues博士，為我們揭開了礦物油（MOH）的神秘面紗。他詳細解釋了MOH如何進入食品產品，以及為何MOH分析對于食品安全至關重要。Luis博士的演講不僅涵蓋了MOH的基礎知識，還深入探討了MOAH在食品中的法規要求，以及MOSH/MOAH國際標準方法的現狀。

　　來自梅里埃德國IKB團隊的Eileen Schultz博士，通過線上直播的方式，為我們帶來了關于MOH分析的挑戰和解決方案。她分享了從樣品準備到數據分析的全套技巧，幫助與會者克服MOH分析中的實際困難。

　　來自梅里埃中國的實驗室運營總監付萌博士，也在本次研討會上分享了中國區實驗室在MOH分析領域積累的豐富經驗。深入探討了不同提取方法對MOH分析結果的影響，為與會者提升檢測質量、強化風險管理提供了獨到的見解與策略。

　　此外，來自梅里埃中國寧波實驗室的運營經理柴蕓彬，也在會場與代表們進行了深入交流，分享了梅里埃寧波實驗室在礦物油檢測方面的豐富經驗，為與會者提供了實際操作中的見解和建議。

　　本次研討會不僅增進了與會者對礦物油分析技術的理解，還促進了行業內的交流與合作。通過專家的演講和討論，我們對如何更有效地控制和緩解礦物油在食品供應鏈中的風險有了更清晰的認識。梅里埃營養科學將繼續致力于推動食品安全領域的科技進步，確保消費者的飲食安全。

　　來源：梅里埃檢測

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